Secco e armonico al palato, risulta persistente e piacevolmente sapido. Profumo di grande ampiezza, con note di ori bianchi, mughetto e mela verde.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Odore: Ori bianchi, mughetto e mela verde.
Gusto: Armonico al palato persistente e sapido.
Acidità totale g/L da 5 a 6
Solforosa Totale mg/L da 50 a 150
Solforosa libera mg/L da 10 a 40
Zuccheri g/L 0
Press. man. a 20°C Atm da 5 a 6
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