DISTILLERIA BERTA
Roccanivo
Roccanivo è la collina a Casalotto dove tutto ha avuto inizio.
La nostra casa, la nostra storia. Una grappa di barbera, un vitigno forte e resistente, che non si arrende al freddo e alle difficoltà; una vinaccia intensa, ingentilita dagli otto anni d’invecchiamento.
Una grappa che, come le migliori opere d’arte, colpisce nel profondo: ma da cui è dolce lasciarsi colpire.
Anno2011.
VitignoBarbera.
Provenienza della vinaccia Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione.
Sistema di Distillazione Discontinuo.
Impianto Caldaie in rame a vapore.
Legni utilizzati Legni diversi.
Tostatura legno Varie.
Colore Ambrato.
Profumo Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia.
Capacità bottiglie Cl 70.
Gradazione 43% vol.
Bicchiere consigliato Calice Selezione.
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