Grappa, Grappa!
barrique artigianale tostatura spinta
Morbida e balsamica, Grappa-Grappa barrique nasce dal taglio
di grappe da diversi vitigni, in prevalenza grappa Amarone,
distillate separatamente in alambicchi di rame artigianali. L’invecchiamento per oltre 12 mesi in barrique di rovere di Slavonia sottoposte a una “tostatura spinta” favorisce l’estrazione di tannini dolci e di un colore ambra intenso.
L’uso innovativo di barrique molto tostate è l’atto finale
di una “capacità del saper fare” che, alla ricerca dell’armonia di gusto, trasforma un prodotto etnico quale la grappa in un brown spirit
di pregiata eccellenza.
Coriandolo – pera abate – vaniglia – crema catalana 0,70 L 40% Vol
