Champagne Brut Premier Cru Tradition
Paul Goerg
È nel cuore della Côte des Blancs, la zona più vocata alla coltivazione dello chardonnay, che nascono gli Champagne targati Paul Goerg.
Note Champagne
Giallo paglierino con riflessi verdolini, dal perlage fine e persistente. Allolfatto regala note cremose che ricordano la pesca e la pera impreziosite da piacevoli rimandi erbacei. Al palato è fresco e dinamico, ben bilanciato fra struttura e acidità. Di ottima persistenza.
Lo Champagne Brut Tradition Premier Cru di Paul Goerg nasce in vigneti situati nello straordinario terroir di Cote des Blancs, nel cuore della regione Champagne.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano. Il vino affina prima della sboccatura per 3 anni minimo. Successivamente invecchia dopo la sboccatura per circa 4-6 mesi.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet elegante, con profumi di acacia, arricchiti da piacevoli note agrumate e sentori di pesca. Al palato risulta fresco, con un corpo equilibrato ed un lungo retrogusto.
Perfetto per accompagnare aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi.19,07
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