PONTIUS AGLIANICO DEL TABURNO ROSSO

DATI TECNICI

AREA DI PRODUZIONE: area D.O.C.G. Taburno

UVE BIOLOGICHE: Certificato Bioagricert

TERRENO: colline argillose-marnose e arenaceo-molassiche del Calore.

Versanti da dolcemente a molto inclinati.

VITIGNI: 100% Aglianico

N° PIANTE PER ETTARO: 4.000 / 5.000

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera, Guyot

EPOCA VENDEMMIA: terza decade di ottobre

RACCOLTA: manuale

VINIFICAZIONE: selezione dei grappoli, diraspatura e selezione dei racemi e acini immaturi. Segue macerazione e fermentazione per circa 30 giorni.

AFFINAMENTO: al termine della fermentazione segue affinamento in barrique di secondo passaggio per circa 12/14 mesi.

A seguire ulteriore affinamento acciaio / bottiglia per 12 mesi.

PREMI

Annata 2017 – International Organic Wine Award 2022 – GOLD with 95 points

Annata 2016 – Guida AIS Vitae 2021 – Quattro Viti

Annata 2016 – Certificato di eccellenza merano wine festival 2021 – bollino ORO

Annata 2014 – International Organic Wine Award 2018 – GOLD with 95 points

STORIA DELL’ETICHETTA

Cratere a campana a figure rosse IV secolo a.C. – Pittore della Libagione

Museo Archeologico Nazionale del Sannio Caudino (Bn)

Il cratere descrive una scena di combattimento di un guerriero sannita con tipica corazza trilobata ed elmo con penne d’aquila e lophos, la cui mano brandisce una sottile saunia sannita. Pontius, il valoroso condottiero sannita sconfisse l’esercito romano nella seconda

Guerra Sannitica presso le Forche Caudine.