IL SAPORE DEL BRASILE

Iniziò tutto nel 1897 quando il nobile Brasiliano Alberto Santos Dumont era un rinomato pioniere dell’aviazione di fama mondiale, icona di stile nonché tenutario di una ricca piantagione in cui si distillavano rum e cachaça. Oggi il Santos Dumont nace dal succo di canna da zucchero brasiliana miscelato con rum a base di melassa delle Indie Occidentali e Centro America.

Questa miscela ben invecchiata è stata affinata in antiche botti accuratamente selezionate, un tempo utilizzate per la maturazione delle uve a bacca biacca Gewürztraminer, speziate e raffinate. L’influenza delle botti ex Gewürztraminer si ritrova immediatamente nella spiccata intensità in bicchiere.
Le espressioni erbacee, unitamente alle note tropicali, danno vita a una meravigliosa ed esuberante esperienza. Si tratta di una combinazione straordinaria di raffinate tradizioni nella creazione di vini eleganti ed eccellenti rum maturi.

Santos Dumont XO Gewürztraminer viene prodotto in piccoli lotti, numerando ogni bottiglia.

Aroma: frutta tropicale, caramelle gommose, cioccolato al latte, leggera nota di levistico

Bocca: calde onde di arancia e albicocca con noce di cocco e note speziate

Finitura: calde note speziate persistenti e meravigliosamente dolci combinate a frutta tropicale, che si concretizzano in un fiorito tocco vinoso

DRINK XO Gewurztraminer

Rivisitazione ROB ROY XO

– 4 cl. RUM XO

– 2,5 cl. Vermouth rosso DOLCE

– 1 goccia di angostura 

Tutto in mix in glass con ghiaccio (mescolare)

Servito in una coppa senza ghiaccio 

Garnish a piacere

OLD FASHIONED XO

*Versione consigliata*

– 1 pezzo di Zolletta di zucchero bianco 

– 3/4 gocce di angostura (va imbevuta la zolletta)

Inserire tutto in un mix in Glass senza ghiaccio.

Pestare la zolletta (rompo e pesto il composto)

*Versione VELOCE*

– 1/2 cl Sciroppo liquido 

– 5 cl. XO RUM 

Mescolare il contenuto

Aggiungi ghiaccio nel mix in glass e mescolare

Servire in una coppa

Oppure 

Servire in un bicchiere inserire un CUBETTONE (in modo che non si sciolga) di ghiaccio

Garnish Arancia essiccata + affumicatura sul bicchiere + affumicatura amaretto 

DAY QUERY XO

– 1,5/2 cl. Zucchero liquido 

– 3,5 cl. Lime spremuto FRESCO

– 4,5/5cl. XO RUM

Tutto shakerato con ghiaccio

Servito in una coppa 

Garnish a piacere

MEDITAZIONE XO Gewurztraminer

• Amaretto 
• Cioccolato Fondente
• Cantuccio