STORIA
La linea Aqua di Venus, subito oggetto di uno straordinario successo di gradimento, si arricchisce di questo spumante non dosato che completa la gamma con un vino versatile, elegante, che fa della piacevolezza un punto fermo.
APPUNTI DELL’ENOLOGO
La scelta di non dosare questo spumante è tesa all’obiettivo di mantenere intatte la fragranza e la personalità dei nobili vitigni che lo compongono.
COLORE
Rosato, tra la cipria e la buccia di cipolla.
AROMA
Una delicata linea di frutta matura che richiama alla mente ricordi di fragolina, di mela fuji e boccioli di rosa.
GUSTO
La generosa effervescenza e la sensazione salina quasi tattile preludono ad un sorso che apre alla forza espressiva dei vitigni a bacca nera, lasciando al finale l’eleganza dello Chardonnay.
NOTE
Ottimo al tempo dell’aperitivo, ma anche per un sereno pasto in riva al mare.
ABBINAMENTI
Piacevole compagno di viaggio di pesce crudo e carni bianche, sarà a suo agio con affettati nobili quali culatelli e prosciutti dolci.
AREA DI PRODUZIONE
Toscana
Recensioni
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