NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino chiaro alla vista, con sottili riflessi verdolini. All’olfatto regala inizialmente note agrumate e ricordi di frutta tropicale, poi seguiti immancabilmente dalle classiche sfumature vegetali. La bocca è ricca di freschezza e di frutta, equilibrata e fragrante, di ottima lunghezza.
ABBINAMENTI
Ottimo per accompagnare preparazioni aromatiche, è da provare in abbinamento al risotto con speck ed erbette di campo.
CANTINA
“Sono terre uniche al mondo, quelle della Nuova Zelanda, paese circondato da 10mila miglia di coste incontaminate, e caratterizzato da ambienti dove vaste pianure si alternano ad alte montagne, con… vai alla scheda della cantina
MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC – KIM CRAWFORD
Nella Wairau Valley, a Marlborough, si trovano i vigneti da cui nasce il Sauvignon Blanc di Kim Crawford. Terreni ghiaiosi e drenanti, ottime esposizioni e un microclima unico al mondo, si uniscono alla mano dell’uomo, che dopo la vinificazione e l’invecchiamento, arriva a creare un bianco di stupefacente profondità, ricco di frutta e altrettanto intenso nella freschezza. Da abbinare a preparazioni aromatiche, è un Sauvignon Blanc già pronto da godere sin da subito, ma capace di evolvere per qualche altro anno ancora se lasciato riposare ulteriormente in cantina.
Recensioni
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