COLORE
Rubino profondo e impenetrabile.
AROMA
L’intenso ingresso di frutti rossi e blu concorda con l’esplosione finale in cui la nota vegetale, quasi balsamica, ne rinfresca la chiusura.
GUSTO
Sorso intenso, deciso e dritto, denso di sensazioni tattili persistenti come vigorose strette di mano.
NOTE
Se c’è un luogo in cui i vitigni cosiddetti internazionali diventano italiani, se non addirittura “locali”, quello è Bolgheri, capace di firmare i suoi vini in modo inconfondibile.
ABBINAMENTI
Selvaggina nobile e formaggi stagionati.
Recensioni
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