THYMUS
Birrificio artigianale LA RÜ
Per i più intuitivi, il nome di questa birra artigianale italiana tradisce già l’ingrediente più ricercato del suo sapore: il timo selvatico. Ciò che volevamo donare a questa birra naturale è un gusto unico dato dagli aromi di timo e coriandolo per poi farli sfumare in note agrumate di scorze d’agrumi come quella di arancia e bergamotto.
Queste sono le note caratteristiche della meravigliosa birra artigianale Thymus, note sulle quali potrete concentrarvi mentre il corpo setoso, dovuto all’avena, vi scivolerà in bocca.
Fate come noi: abbinatela a grigliate di pesce o a carni bianche accuratamente speziate e godetene il gusto!
Scheda tecnica
Tipologia Birra Blanche
BIRRA AD ALTA FERMENTAZIONE RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
Temperatura di servizio 6-8°C
Bicchiere consigliato Jelly di vetro spesso
Aspetto Colore paglierino chiaro, opalescente. (Schiuma fine, cremosa e persistente)
Bouquet Aromi predominanti di timo e coriandolo, seguiti dalla freschezza delle note agrumate e di miele di tiglio.
Sapore Complesso e fresco dovuto alla generosa speziatura con timo e scorze d’agrumi. Una piacevole freschezza accompagna il corpo setoso dovuto all’utilizzo dell’avena.
Abbinamenti Piatti di pesce alla griglia e marinati, carni bianche speziate e biscotteria friabile speziata e agrumata.
Ingredienti Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, avena, scorza d’arancia, scorza di bergamotto, luppolo, coriandolo, timo selvatico, lievito, zucchero.
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